Ingredienser:
500 g Kycklingbröst
150 g Babyplommontomater
150 g Soltorkade Tomater
150 g Fetaost
3 dl Grädde
2 st Vitlöksklyftor
1 msk Timjan (Färsk eller torkad)
1/2 msk Citronsaft
1 msk Kinesisk Soja
Gör såhär:
1. Skär kyckling, dela plommontomater och riv vitlök. Stek kyckling och vitlök i olja.
2. Häll i grädde, soja och citronsaft. Låt puttra några minuter.
3. Lägg i soltorkade tomater, plommontomater och timjan ca 2-5 minuter innan servering. Toppa med fetaost.
Servera gärna med klyftpotatis!
Tid: 25 minuter.
Portioner: 5.
Jag kan instämma att detta är jättegott!