Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Skiva alla grönsaker i tunnare skivor. Används gärna en mandolin för att effektivisera. 

2. Häll passerade tomater i botten på din form. Tips! Använd hellre två mindre formar än en stor form. Den blir mer vällagad då. Häll i vitlök, franska örter och mindre bitar fetaost i formen.

3. Ta alla skivade grönsaker och lägg dem i ett mönster i ordningen: Aubergine–> rödlök–>  zucchini–> tomat.
Ringla lite olja när mönstret är lagt (gärna chiliolja) och krydda med salt och peppar.

4. Grädda i ca 15-20 minuter, tills grönsakerna är genomklara men ändå krispiga. Kan serveras med både kött, fågel, fisk och veg!