Ingredienser Macka:
1 st Avokado
100g Spenat
2 skivor Bröd (helst levainbröd)
1 st Tomat
ca 1 msk Tryffelmajonnäs
Ingredienser Karamelliserad Lök:
1/2 st Gullök
1/2 msk Vatten
1/2 msk Socker
(Smör, Olja, Salt & Peppar)
Gör såhär:
1. Skiva gullök i strimlor och stek på medelvärme tillsammans med socker, vatten och salt.
2. Stek brödet i smör på lägre värme och låt stekas långsamt.
3. Lägg löken åt sidan och stek spenaten i olja tillsammans med salt.
4. Skiva upp tomater och dela på avokadon. Ta brödet och lägg på ingredienserna i följande ordningen: spenat, tomat, avokado, karamelliserad lök och tillsist tryffelmajonnäs. Toppa gärna med extra svartpeppar!
Tid: 20 minuter.
Portioner: 2 st mackor (Lunch för en, frukost för två).
